|
|
Rabarbermoes Onder Een Dakje.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 Gr. rabarber
1 Theel. maizena of custardpoeder
Suiker of vloeibare zoetstof
2 Plakjes diepvriesbladerdeeg
Kannel
1/2 Losgeklopt ei
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 220 gr. hete luchtoven 200 gr. Laat plakjes bladerdeeg ontdooien. Snij stukjes van boven en onderkant van de rabarber en was de stehgels. Snij de rabarber in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de rabarber in ee pan met weinig water in ongeveer 10 min. gaar. Roer een klontloos papje van de maizena en een beetjes water.
Voeg dit al rooerende toe aan de rabarbermoes en laat deze binden. Voeg naar smaak suiker zoetstof toe.
Doe de moes in 2 ovenvaste schaaltjes. Dek de schaaltjes af met een plakje bladerdeeg. Bestrijk het deeg met ei en strooi er kaneel en suiker over. Laat het dakje in de 0ven in 15-20 min. lichtbruin worden.
|
|
|